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Très ancrés dans notre terroir toulousain, nous soutenons depuis 2011 les petits producteurs locaux et bio dans le cadre d’un partenariat quotidien. Nos relations sont basées sur l’amour du métier, la qualité des produits et leur régularité.
Le Panier d’Or favorise l‘agriculture biologique certifiée et en conversion, durant les trois ans qui permettent d’obtenir la certification bio par Ecocert à Lisle-Jourdain (32). Nous privilégions le maraîchage et la culture fruitière bio locale en priorité puis nationale. Ainsi vous trouvez au Panier d’Or les fruits et légumes bio de maraîchers et d’arboriculteurs engagés et volontaires (biodynamie…). Pour une alimentation saine dans le plus grand respect de l’environnement.
Votre primeur soutient la filière fruits et légumes locale. Car nos petits producteurs du terroir occitan cultivent des produits de qualité dans des exploitations à taille humaine. Ainsi nous travaillons en circuit court, faible en niveau carbone, avec des exploitants agricoles : en Haute-Garonne & dans toute la couronne toulousaine (31), à Saint-Jory, Merville, Vacquiers, Blagnac, dans le Tarn(81), le Tarn-et-Garonne (82), le Lot (46), le Lot-et-Garonne (47), le Gers (32), l’Ariège (07), l’Aveyron (09), le Roussillon (66), l’Hérault (34),etc… Nous favorisons l’agriculture raisonnée intégrée éco-responsable, qui utilise des méthodes sans insecticide tels que les phéromones et des prédateurs naturels tels que les coccinelles.
Votre boutique primeur a à cœur de collaborer avec des petits producteurs locaux engagés, qui travaillent dans une incessante recherche de qualité et élaborent des recettes uniques.
La boutique propose des vins de petits domaines peu distribués, en agriculture raisonnée et en bio ainsi qu’un vin bio sans sulfite, aussi appelé « vin nature ». Vous trouverez aussi chez nous le vin bio MADEMOISELLE NATURE, élaboré par une œnologue.
Pour les amateurs de bières, nous avons sélectionné avec soin nos producteurs bio : la BRASSERIE DES GARRIGUES située près de Sommières dans le Gard (30), les Toulousains LA GARONNETTE (31), les Gersois (32), les alsaciens MOULIN DES MOINES (67), L’EXCUSE (32), etc…
En épicerie fine, nous avons choisi de travailler avec des sociétés françaises locales ou bio reconnues et très appréciées par nos clients. Aussi nous distribuons les produits des entreprises régionales Moulin du Pivert, Danival, Prosain, des sociétés nationales Markal, Favrichon, Grillon d’Or, Celnat, Priméal, Bonneterre, Moulin des Moines, Pural, Tartex, Lima, Jean Hervé, Les Recettes de Céliane, etc…
